Profoundly In Love With Food.
Profoundly In Love With Food.
This has been my all time favorite snack since I was a child. I am so glad some people love it as much as I do, especially my darling son. 砵仔糕從小已是我的至愛，我非常高興有其他人跟我一樣愛吃。 Let’s see how easy to make some. Ingredients 1. Dark brown sugar 50g 2. […]
A super fluffy chiffon cake perfect with a cuppa tea. No baking powder required! Ingredients 6 large eggs separated Zest of an orange 100g of orange juice 60g of vegetable oil Pinch of sea salt 20g of potato flour 90g of plain flour 100g of […]
I learned to make this roulade from Mary Berry’s website, I have made a few changes because I am always a bit rebellious.
無麵粉忌廉朱古力卷
這是看了Mrs P 的做法，然後再改成自己更覺合適的份量和做法。 Mrs P shared this recipe on Facebook recently, I have made a few changes as always. INGREDIENTS Plain Flour 150g Self Raising Flour 30g Baking Soda 2g Butter 120g Earl Grey tea leaves 10-15g Brown Sugar 45g Pinch of Sea Salt METHOD […]
你問我, “藍色是你最喜歡的顔色嗎？” 你説你喜歡的是黑色，對吧! 令我想起 Beatles 的 “Because”，這首歌我喜歡到不得了。好聽到有令人淚流的感覺，真的很棒! 我家笨小孩介紹這歌給我，他還製作了首“Cover”，講真，他唱得好，製作也不錯，笨小孩是我這生最大的驕傲。很想介紹他給你認識，因你也是音樂人。 每一次聽這首歌，就想起你，想起這問題… Because the sky is blue, it makes me cry…aaaaaaahhh… 因為有你，我的世界就完全不同了…… 這是我們共同對人生的哲學嗎？ 我文化水平偏低，你曾想替我補習英文，講真，我真係“爛泥”，學好英文，我已放棄了，但我從未放棄英文，你教我 “philosophical”這生字，我明個意思，但就點都係講唔正，串唔出。做我的英文老師一定被氣死。 近日找回沈雁的歌來聽，你喜歡那首“我的他”, 現在還是有印象的。她這首歌真不錯，都已經這麽多年了，原來聽起來是這麽令人舒服的，竟然没有“過時”的感覺! “我在腦地方永遠等著他” Peter Su 在他書中有段： “有些人把你的心都掏空了，你還假裝不痛不癢，那是因為你愛…” Alita把心掏出來交給Hugo, Hugo要她放回原位，一切都出於愛。 自古中國人有云 “不怕生壞命，最怕改壞名” ，家父給我起了個有點狠的名字，二十八張刀分開了我的真命天子，現在我終於洞悉了我名字的天意。其實點理解畢竟是個人的想法，世間事根本是難辨是與非的。 我從來都不想有太複雜或令人震撼的結果，所以我選擇我們的友情，我想你是明白的，我叮囑你要接受其他“女生”，深明你要的是一個長相斯守的人，你一定會有的，一直都知對你仰慕的人多不勝數。我知道你已有個美滿的家庭，這是最令我安心的。 我甘願此生你是唯一我最念掛的朋友，世上只有真心才是長久和永恆的，這就是歷久常新吧，愛就是“交出我的心”。 我就在腦地方見你吧！ 我相信這一切已是最好的安排。
星期天，出城走走，吃吃，吃完再買吃的。
很好味的榴槤酥，有吃就是福。
What value will there be in life, if we don’t have desserts?
走進了間港式甜品店，吉吉的，没有其他客人，兩位店員却是顧著忙自己的工作，對我們冷冷淡淡的，真不明人為何可以這麽冷漠!
繼續目中無人的生活，腦袋內總是念掛著一些人~~~
“The BEST millionaire shortbread in Newbury!” – Katy from Newbury 焦糖黑朱古力餅，傳統西方甜食，配茶或咖啡就最合適。 Ingredients and Equipment A baking tray (12″ x 7″). The Shortbread 150g of plain flour. 50g of self raising flour. 25g of rice flour. A pinch of salt. 130g of butter. 70g of sugar. […]
最簡單容易的朱古力蛋糕, 身邊梗有唔可以食麵粉的人，這就最啱了。可以配生果，忌廉或雪糕，食前可加糖霜或朱古力粉，增加視覺感。 Ingredients: 1. Large eggs 3 2. Dark chocolate 180g, break into small pieces 3. Sea salt pinch Method 1. Melt the chocolate over a bowl of hot water, add a pinch of sea salt. 2. Line the baking tin(6″ round tin) with greaseproof […]
近期紅人方東昇的 “最大空間” 引發起我的 “幻想空間”。
日日冇乜嘢做，晚晚冇乜覺訓，大把幻想的空間。
活在這空間，想著有你的空間，原來已是最最最令我快樂的空間。
曾幾何時，我與你在一起的空間，是我們最大的快樂空間。
這快樂的空間，竟成為不可再的空間。
今時今日，我和你不相見的空間，是我無止境的思念空間。
這思念的空間，已化作忘不了的空間。
人生在世，現實的快樂空間不幸地常常是最最最短暫的。
幻想世界，思憶裡快樂空間奇妙地常常是最最最無盡的。
渴望與你有個簡單幸福的空間，無奈這是個充滿著錯綜複雜的現實空間。
如今你我相隔超過九千公里，不管相隔的空間有多大，只要你是活得幸福的，我會無盡的祝福你。由始至終，你快樂，所以我快樂。
原來我的童心是還未老去的，當其他人都不想去睇的孩子電影，我帶著人生的錯過與無奈，自己一個人去睇都係可以的，非常感恩！想起了你，你又會願意伴我睇低B的電影呢？
我們從不擁有對方，重點是我擁有著與你無窮無盡的快樂，永恆地存在這最大的幻想空間。
Tze言，痴語
“Tze’s Tiffin is the best !” said Isabella. You will need a tray 12″x7″ lined with greaseproof paper. The base Butter 165g Brown sugar 60g Golden syrup 75g Cocoa powder 6 t/spoon Rich tea biscuits 250g Digestive biscuits 50g Raisins or chopped dates 30g […]