Profoundly In Love With Food.

Month: February 2019

Tiffin with Maltesers 麥提莎雪櫃餅

Tiffin with Maltesers 麥提莎雪櫃餅

  “Tze’s Tiffin is the best !” said Isabella. You will need a tray 12″x7″ lined with greaseproof paper. The base Butter 165g Brown sugar 60g Golden syrup 75g Cocoa powder 6 t/spoon Rich tea biscuits 250g Digestive biscuits 50g Raisins or chopped dates 30g […]

Becoming 痴

Becoming 痴

Becoming Jane這電影,我看完一遍又一遍,每一次都深深牽動我的内心世界,令我非常痛心,很喜愛男女主角的演繹。人生在世有緣遇上在乎的人,無奈偏偏要别離,現實是殘酷的。Jane Austen 不枉為世界級的作者,她將幻想美好地在書中實現了,Pride and Prejudice有著圓滿的結局。 有人道, “Jane Austen’s greatest love story was her own.” 我是非常的讚同。有人認為她把個人經歷融入她的書内,做就了她成功的著作,真是“有幸,有不幸”了! “What value will there be in life, if we are not together?” 聽到這段說話,我的心就非常沈重了。 Alita: We don’t belong anywhere, except together. Hugo: But we’ll always be running. [she holds out […]

信是曾經有緣(三)

信是曾經有緣(三)

 

三葉草,有云“三三不盡,六六無窮,長長久久” ,這就是代表我對你長久的思念嗎?我又遇上你了,你有著兩種顏色:墨綠,紫紅,三角形的葉,像極了一隻隻翩翩起舞快樂的蝴蝶。

兒時常伴我路傍的是全翠綠,葉是圓的,雖不像蝴蝶,很多時候都出滿了粉紅色的小花,看見就樂了,平淡又簡單的生活。你在我的人生中出現,給我添加色彩繽紛的快樂片段!

 

唏,腦朋友

梁山伯與祝花台最後化成一對蝴蝶,不失為一個令人傷心,不圓滿却完美的結局。

我曾對你說“蝴蝶令我想起夢!” 想有個美夢,都真不是容易的。想起收過你寄來一張美麗的蝴蝶咭,我也寄了張不太搶眼的蝴蝶咭給你,係,你揀果張係靚多啲啊!

唏,腦朋友

心中有個奇想,去逐一再見從前曾經有緣的人,希望再遇上也算是朋友,很想知道他們過著美滿的生活。

 

年少無知的我遇人不多,但也有少許難忘的回憶。

記得有個比我更儍的儍瓜,竟然寫了封匿名信,話佢買咗架車,要我猜吓佢是誰,猜中就請我遊車河。到了今時今日我還是摸不著頭腦,究竟你是何方神聖?無論如何,祝福你如今過著快樂的日子!

仲有個巴士司機,我都同你提起過他,你要我“小心” , 其實那段天天坐上他駕駛的平治巴士的日子,都幾威幾開心。他給我微笑,我别無選擇,只可笑臉回報。他竟然誤會了。 希望他已找到個對的人,有個美滿的家庭。

那年讀中學,放學在小巴常碰見的同班高大同學,有次忽然快手地給了我車錢,第二天我追著他還了錢,這恩惠恐怕不是我可以接受的。他絕對是一位善良的帥哥,我感到他對我的善意,可能我是想多了,如果一定會傷害人家,輕傷算啦! 下次有機會可以探望他一家人都好!

那個是我喜歡黄日華的年代啊!時代在變,人也在變, 現在我欣賞的却是鄭則士! 今時今日他真的有著非凡的魅力! 樣貌,身形,身家都可以不是重點!

仲有我家兄的一位舊同學,經常在旺角的巴士站等著我放工。我真的多謝,但對他沒有那種感覺,對不起,白費了他的苦心。興幸他是個聰明人,他是收到我的心意。他好人一個,家庭會是幸福的。

在尖東工作時,有位斯文人對我非常之親切,話我臉上塗的胭脂很紅,我實際上是臉紅,有人說有心臟病的人會有臉紅的特徵。醫生一早對我說我有心臟病,我告訴你“我有心臟病,不是一個好人啊”, 你說不用擔心,你前妻也有,她還活著呢! 不久那斯文人消失了,後來聞說他殺了個女人! 係咪好震撼呀!

Raymond那時出現了,他胡亂的對所有人說我是他的 “future wife”,竟然想同我封盤!他真的對我不錯,堅持非常不順路都陪我坐車,但經常講出口的都注定不會發生的。他除了爛口,吸煙,唔靚,冇學識同窮之外,都算是個好人, Raymond絕對是“street -smart” 的人,愿他此生都安好!

在中環工作認識了Lawrence,日常禮貌地面對每一個人是我的本份,他竟出現在碼頭跟著我坐船,我是頑劣的,我是喜歡盡情玩樂的,但傷害人的事我是不想發生。他果然是個通情達理的人,我感謝他對我的好。Lawrence,你會過得幸福的,我一記起你就祝福你!

還有那個放工後一直跟著我上了天橋的漂亮小朋友,他怕只有十六,七歲,剛出來學師。我對他說“别跟著我,過好你的人生,增值自己,你的將來會更好!”, 他真是個醒目仔,在這大姐姐後面走了。Bless him! 我遲到了我們的約會了。哈哈,fashionably late 幾有趣喎!

你一世都不會知道,我愿意做你的乘客,就算會與你一同炒車,粉身碎骨也不會害怕,不會後悔,感謝你曾經是我喜歡的司機,當我見到你站在我面前的一刻,你知道我有多感動啊?這就是永世難忘的旅程!腦朋友,人生中有苦有甜,你給我的是恰到好處淡淡的甜,却又濃到化不開,可惜我們緣份太淺。

我大哥説那位呂生不失是個筍盤,堂堂一名大學生,非常有前途,不明你們為什麼會不在一起。對於呂生,我是萬分抱歉的,我也曾經給大家機會,問題是我,呂生先行回港,我們分開了,我反而覺得輕鬆了。我想不如大家都放過大家吧,千錯萬錯的是我,就是不能一錯再錯。我覺得我被逼得太緊了,呂生,我對不起你! 有機會大家喝杯茶,見一次吧。

大哥你讀書不少,有看三毛的書嗎?

三毛曾在《大胡子与我》一文中写到:

结婚以前大胡子问过我一句很奇怪的话:“你要一个赚多少钱的丈夫?”
我说:“看得不顺眼的话,千万富翁也不嫁;看得中意,亿万富翁也嫁。”
“说来说去,你总想嫁有钱的。”
“也有例外的时候。”我叹了口气。
“如果跟我呢?”他很自然地问。
“那只要吃得饱的钱也算了。”
他思索了一下,又问:“你吃得多吗?”
我十分小心地回答:“不多,不多,以后还可以少吃点。”
就这几句对话,我就成了大胡子荷西的太太。

哈哈,有緣碰頭,都要視乎感覺的!

假表哥我就十分羡慕你的家庭,很高興見了假表嫂一面,你的太太很好,你的姻緣唔錯,兩個兒子更是俊朗無比。三十年前一别,不枉我早前去到Cornwall見了你們一家。祝願你們永遠幸福! 假表哥,我非常感激你從Cornwall送我回Sheffield,自己回程的路要獨行,真不容易。其實我已買了車票,讓我簡簡單單的坐火車咪算囉!我又欠你了。

我在Sheffield的日子不錯,胡胡鬧鬧地過日子,但是,腦朋友,我一個人在外飄泊,你為何從不到訪?你來信要我寄照片給你,我這人咁反叛,對不起,我唔會順從。你來探我不是更好嗎?今生你唯一欠我的就是這件事,當然我欠你的更多,我們注定一生各有相欠!

超棒的弟婦嘆息,“我前世一定是欠了你姓張的”。哈哈,佢講得嚟好笑又正確,真的要超讚!

其實你會覺得我非常無聊,你無責任再見我。對的,只要你是快樂的就够了,我就自己頒個獎俾自己吧!

 

周到

Tze言痴語

朋友請你不要貪戀任何人的外表,我最珍重的就是你懂得我真誠的靈魂!

請不要太在乎文章的低劣,這就是我的水平,我接受了我的不足與失落,所以現今我很快樂!

2019年2月20日

信不信,是天注定?(二)

信不信,是天注定?(二)

信想再看,信想再寫。有些怕將來會把信遺忘,有些感想有記錄下來的奇想,信,這是我的情意結,港情懷吧! 唏,腦朋友, 對你這樣的稱呼是最恰當了,很想同你繼續分享日常點滴,這是一封不會寄出的信,幻想一下,感覺却是良好。 其實這是寫給自家看的,你或者可以讀到這信的機會很微,但凡是有緣的人,都有機會! 今年的聖誕節又近了,我從來都不在乎什麼節日,但有些節日的裝飾真的很好看。今年第一次買了mistletoe, 又平凡又簡單,但也有它的故事。每天看幾眼,這就是生活,這就是幸福的人生。 在1979的電影Tess裡,Angel Clare投入火爐中的就是mistletoe。無可否認,Tess is a wonderful film,有人話這男人是個 “wimp”,我都覺得話得佢啱,我這生人最怕就是遇上 “廢窩囊”。 聖誕匆匆的走了,兒時喜歡聖誕節是因為有BBQ,你我第一次的相逢是痴痴呆呆圍在一起地燒鷄翼啊!  哈,而家的BBQ竟然是車婉婉的寶貝仔! 當初看見你和你朋友一起,我就覺得你是小明的父親,但感覺希望你朋友才是。上天是否偏要作弄人?果然! 這些年頭如果幸運,我每年年中會有一次BBQ,那炭燒的味道很令我著迷,還有那痴呆的回憶,快樂時刻令人回味無窮! 農曆新年將至,今年第一次做蘿蔔糕,自家糊亂地製作了少許,好感動,太美味了。從不喜歡酒樓的蘿蔔糕,令我幾十年來都對它没有興趣。自家製的果然不同凡响! 另外做了可以說失敗的紅豆糕,明年一定要再研究改善的做法。馬蹄糕真的是清、甜、爽,加了桂花,清香又可口。黑糖薑蓉椰汁年糕,有些西方人都接受,太滿足了! 我們都會認識“天各一方”這首歌,非常認同“你有你既生活,我有我既忙碌”, 現實最令人不安的是:我們失聯了! 當年我們為了顧全大局,我們錯過了相方! 但如果我們能給大家一些問候,大家今生都安心吧! 記得那次我們看電影,你先到了,我特意從你身後輕輕的叫喚你,你那笑容太令我難忘了,我也報以快樂的笑容,幸福真可以很簡單,我就一向都十分淘氣,你受就最好了! 那些短暫的日子是你令我快樂又難忘啊! 剛巧有親戚和朋友到訪,堂姐竟說 “你肯定是遇上心儀的人了!”。朋友更說 “你一定有個非常特别的朋友!” 我家姐姐也爆了句”我知你見的人是誰!” 太驚嚇了,心想我並沒有告訴誰,她們竟然看得出,只可無言以對。我真的是這麽“真”嗎?天啊! 竟然連千哥都開玩笑地對我説 “我看你真是紅顏漙命,是個苦命人!”, 隔籬的何太就送了這幾句,“去年今日此門中,人臉桃花相映紅。人臉不知何處去,桃花依舊笑春風。”,何太不愧飽讀書詩! 我的親友和鄰居真的令人佩服! 但我想人家都是隨便說說吧! OMG, 真是我的天啊! 我教孩子中文,第一是“一”, 第二是“人”,加再一起就是“大”,然後加“一”在頂上,就是“天”, 中文真是很容易啊! 子 2019年2月

Taiwanese Pouchong Tea 台灣包種茶

Taiwanese Pouchong Tea 台灣包種茶

Pouchong Tea is one of the famous tea in Taiwan, but I still prefer Oriental Beauty. One morning I was having a severe headache. I didn’t want to suffer and stay indoors all day.  Suddenly I remembered I had some Pouchong tea in the cupboard […]

The natural painkiller. 三薑茶,three ginger tea

The natural painkiller. 三薑茶,three ginger tea

The most simple and effective pain killer.  Try a few cups of this three ginger tea if you don’t want to use Paracetamol or the like.

去年底突然有個星期六晚,全身劇痛,不能入睡,第二朝起床痛楚更甚,身體每一個細微的動作都痛入心,再有一陣陣的痛由體内冲出來,這是從來都没有的經驗,不知如何是好。

一到星期一去見家庭醫生,她說看不出問題出在哪裡,告知只好食止痛藥。我對止痛藥没有興趣,所以去上網查閱天然的鎮痛劑,原來薑是最簡單的。

我個人非常之懶惰,不想用鮮薑,剛巧一向有買懶人薑茶包,離開疹所就冲了這三薑茶,一連飲了三,四杯。感覺舒緩了三四成,晚上可以入睡幾小時。

星期二,再連飲四杯,晚上已經不覺痛了。

當然世上那有仙丹,不竟各人身體各異,但如果痛,真的可以一試。

榴槤芝士撻durian cheese tarts

榴槤芝士撻durian cheese tarts

Ingredients 1.  Cream cheese 200g 2.  Butter 18g 3.  Durian 100g (mashed) 4.  Sugar 22g 5. Vanilla extract 1/2 teaspoon 6.  Egg one separated   Method 1. You will need some tart pastry (in moulds) see Hong Kong egg tarts post for details. Bake 8 tart shells in preheated oven […]