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Mexican Tuna Salad

Mexican Tuna Salad

Nothing can beat a lovely salad on a nice summer day. For one to two persons. Ingredients:   A tin of tuna A hard boiled egg Tomatoes Lettuce Coriander Radish Mayonnaise Tabasco Ground sea salt pinch Ground black pepper Fresh chilli (optional) Mash the boiled […]

CU口罩

CU口罩

有人问,“你买到口罩吗?” 有人问,“你需要口罩吗?” 有人问,“口罩还是难求及昂贵的,好果你需要我可以尽量帮你找一些,要吗?” 我回覆,“我买不到口罩也不需要买,已经有少量在手,你们有心了,不要麻烦大家了!” 再有人问,“你买到口罩吗?你要口罩吗?” 我回覆,改变了一吓说法,“我买不到口罩也不打算买,但我还有少量,但如果你不怕麻烦又方便就买些寄来吧!” 其实我真的不想麻烦任何人,就算我一只口罩都没有我都会想办法拆掂佢。 无论如何,十分感激寄口罩给我的人,你温暖了我的心,人有能力做多一点,就多一点,世界就更美好了! 人应该要求别人少一点, 真的会是皆大欢喜。 麻烦任何人,可免则免。 口罩真的很贵, 令人窝心的口罩简直是不能用金钱来衡量! 我想起了你,希望你一切安好,我不会担心你的,直觉令我觉得你是幸福及安全的,我们不一定需要大家,有点像口罩,买不到口罩就一定会有其他方法的。 这国家也厉害了,终于轻易地超越了意大利。身处疫情世界第二高的地方,梦里梦外却痴痴的渴望你问,“快绐我地址,让我可给你寄一些口罩,疫情过后还要去见你!” 你好,大家好。我是周到,孩子们的姑姑就是我。 😉 Lockdown 英伦 2020年五月

一片云

一片云

那夜下雨了,你担心我会被雨淋湿,我说不怕没有伞也不怕,我是跣水的,你听后发笑了。快乐很简单,有你有我就够了!

如果雨不是下得太狠,你还会撑伞吗?

来生不做任何人, 可不可以让我变作一片云?然后化成雨点, 随风轻轻的洒在你的头上, 偷偷的亲吻着你的脸庞, 就已经很足够了!

令人惊叹的喜悦尽在我们再遇之时。

朋友请你不要心碎,我们一起深深的心醉吧!

 

你好,大家好。我是周到,孩子都叫我姑姑,姑姑太动听了!

昂貴的口罩和免費的CU口罩

昂貴的口罩和免費的CU口罩

有人問,“你買到口罩嗎?” 有人問,“你需要口罩嗎?” 有人問,“口罩還是難求及昂貴的,好果你需要我可以盡量幫你找一些,要嗎?” 我回覆,“我買不到口罩也不需要買,已經有少量在手,你們有心了,不要麻煩大家了!” 再有人問,“你買到口罩嗎?你要口罩嗎?” 我回覆,改變了一吓說法,“我買不到口罩也不打算買,但我還有少量,但如果你不怕麻煩又方便就買些寄來吧!” 其實我真的不想麻煩任何人,就算我一隻口罩都没有我都會想辦法拆掂佢。 無論如何,十分感激寄口罩給我的人,你温暖了我的心,人有能力做多一點,就多一點,世界就更美好了! 人應該要求别人少一點, 真的會是皆大歡喜。 麻煩任何人,可免則免。 口罩真的很貴, 令人窩心的口罩簡直是不能用金錢來衡量! 我想起了你,希望你一切安好,我不會擔心你的,直覺令我覺得你是幸福及安全的,我們不一定需要大家,有點像口罩,買不到口罩就一定會有其他方法的。 這國家也厲害了,終於輕易地超越了意大利。身處疫情世界第二高的地方,夢裡夢外却痴痴的渴望你問,“快紿我地址,讓我可給你寄一些口罩,疫情過後還要去見你!” 真的真的想的只是見你一面。 政府將會免費派送CU口罩,真的銅你有緣就會CU again ?   你好,大家好。我是周到,孩子們的姑姑就是我。😉 Lockdown英倫 2020年五月

一片雲

一片雲

那夜下雨了,你擔心我會被雨淋濕,我說不怕没有傘也不怕,我是跣水的,你聽後發笑了。快樂很簡單,有你有我就够了! 如果雨不是下得太狠,你還會撑傘嗎? 來生不做任何人, 可不可以讓我變作一片雲? 然後化成雨點, 隨風輕輕的灑在你的頭上, 偷偷的親吻著你的臉龐, 就已經很足夠了! 令人驚嘆的喜悅盡在我們再遇之時。 朋友請你不要心碎,我們一起深深的心醉吧!   你好,大家好。我是周到,孩子都叫我姑姑,姑姑太動聽了!

為你糉情

為你糉情

為你糉情,所以包糉。你可以話我儍,我就係咁懶都要包糭,請你多多包容!

全素糉

糉葉70至80片,先浸熱水, 洗擦乾淨, 抹乾水份。 白棉繩。

糯米750克洗淨再用清水浸最少2至3小時,調味: 鹽15克, 糖8克,油20g,五香粉、生抽、老抽隨意

去皮綠豆550克洗淨再用清水浸最少2至3小時,調味: 鹽12克,糖8克,油10克,五香粉隨意

黑米隨意,洗淨

 

南乳一至一塊半,冬菇30至50克浸開切成小塊,腐竹枝30至50克浸開切成小塊,菜脯30克洗淨切粒,栗子大約30粒

少許油落鑊炆冬菇及竹枝,加少量酒、老抽及冰糖,大約15分鐘

黑米加入準備好的糯米内拌勻

Crêpe

Crêpe

  Crêpe with or without primrose (you) Ingredients 1.  60g of  plain flour 2.  One egg 3.  5g of sugar 4.  Pinch of sea salt 5.  180g of milk 6.  15-20g of butter for frying 7.  Primula vulgaris optional 8.  Sugar and fresh lemon juice […]

April 2020

April 2020

  教堂外的櫻花 前園採的茶花 樹林中的白色小野花 粉紅色櫻花一串串的掛滿在樹上 樹林中的黃色小野花 歐報春,嘗試以花入饌  

又呃又騙, 會有好結果嗎?

又呃又騙, 會有好結果嗎?

最近睇咗“寄生上流”這套韓國製作熱爆的電影, 一部獲得多過獎項但我反而覺得是非常不堪的一部電影。

這是一部非常扭曲正常道德的電影,什麼“ 有錢就會善良”, 如果有人相信這些歪理, 這個世界還有希望嗎?

男主角的朋友千叮萬囑代為照顧那位女學生, 他卻利用單獨相處的機會把這女學生攪上了。他還卑鄙的把家中各人成為僱主的新員工, 他們一家不擇手段的陷害舊管家、舊司機, 中國人有一句說話“ 斷人衣食猶如殺人父母”,這給世人作了一個很壞的榜樣,發出很錯的訊息。 這個世界是瘋了嗎? 竟然這麼多人及國家認同這是一部非常出色的電影, 我絕對不能認同。

那男主角和母親犯了法, 我個人認為完全不輕, 但他們只給判了緩刑。 那個無恥的父親殺了那個僱主, 就算那個僱主可能有點兒自私, 但任何人都沒有權力去剝奪另一個人寶貴的生命 ,事後找個地方躲起來就真的不需要負上謀殺的責任嗎?

貧窮真的可以很苦, 但如果你將這化成為動力, 你必得到光彩的成就。 就算你呃呃騙騙 可以得到大量的財富, 你會得到真正的幸福嗎? 卑鄙無恥的行為值得發揚光大嗎?

有錢及善良的人真的很難得,但其實這部電影却暗示這是愚蠢,事實是窮也可以窮得善良, 我絶對欣賞善良的人。

只有善良的人才可以令這世界變得更加美麗 ,這才是人類 的將來。

這個世界真的很病, 南韓這幾年有不少女演員要自殺才可以得到解脱,她們的痛苦你可以想像嗎? 我們絕對不應該認同這腐敗的社會氣氛。

這部電影看了令我的心很沉重, 當然這絕對是個人意見, 其他人可以不認同。

 

你好,我是周到!姑姑最愛善良的孩子,聰明當然不錯,有性格够出位,一顆真摯與善良的心却是最珍貴的。

20/02/2020

 

Love is an endless business

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